who-we-are

Velkommen til Kammerherrens gemakker

Vi håber at vores hyggelige, lyse og historiske lokaler vil danne rammerne for din næste fest, event eller arrangement. Med lige dele lækker og spændende mad, velsmagende vine, smuk opdækning, profesionel betjening og en knivspids glimt i øjet vil vi gøre vort ypperste for at jeres besøg hos os bliver en uforglemmelig dag eller aften.

Vores lokaler kan rumme op til 60 velsiddende pladser og ved større arrangementer kan vi tilbyde en eksklusiv teltløsning i vores smukke have. Vi kan sammensætte en menu efter jeres ønske eller I kan vælge en af vores menuforslag som du finder under menuer.

Vi glæder os til at gøre din event helt speciel.

Omgivelserne

Vores lokaler kan rumme op til 60 velsiddende pladser og ved større arrangementer kan vi tilbyde en eksklusiv teltløsning i vores smukke have. Mulighederne er mange og vi finder helt sikkert en løsning der passer til dine ønsker og behov

Maden

Vi kan sammensætte en menu efter jeres ønske eller I kan vælge en af vores menuforslag som du finder under menuer. Vores elsker gode råvare og lækre opskrifter.

Køkkenet

Vores kokke og serveringpersonale er dygtige og veluddannede og vil gå til det yderste for at sikre at dit arrangement forløber perfekt. Kontakt os idag og hør om dine mange muligheder

threefive-two

Vi elsker god mad og gode råvarer

Intet er mere nødvendigt end det unødvendige. Den ekstra gode Balsamico eddike, eller
de helt friske råvarer gør forskellen på en god og en fantastisk oplevelse
– velkommen til Kammerherrens

press

Menuforslag til inspiration – vi sammensætter naturligvis gerne menu efter jeres ønsker.

Selskabsarrangement menuforslag

Velkomstdrink a la Eagle.

Hakaki stegt tun & panko rejer anrettet med vilde urter, emulisioner & maltbrød.

Family style serveret på bordet: Roast af langtidsstegt kalvefilet, sauce jus & små kartofler a la gremolata. Eagle’s garniture bestående af sæsonens grønt ”sprødt, bagt & friskt”.

Dessert & Kaffebord – “chokolad & lakrids”, sandsynligvis danmarks bedste silkevanilleis og bær.

DSC_0212_small

Brunch menuforslag

  • Ferskrøget laks anrettet med vilde urter, emulsioner og sprødt
  • Røræg af danske økoæg med bacon
  • Hotwings
  • Chorizo pølse
  • Lækker skinke fra slagteren
  • Ost fra dansk UNIKA mejeri
  • US-style pandekager med bær og powder
  • Frugt kebab
  • Gourmetbrød
  • Croissants
  • Dansk økosmør & marmalade.
  • Fri kaffe og The
  • Friskpresset juice

Pris pr. kuvert kr. 295,- (børn 3-12 år halv pris, børn under 3 år gratis)

IMG_1210lo

Buffet menuforslag 1.

  • Carpaccio med emulsion, olie, sylt og frisk revet parmesan (serveres på tallerken)
  • Rimmet Norsk fjor laks med citrus. (serveres på tallerken)
  • Unghanebryst, syltede urter
  • Langtidsbagt kalvefilet
  • Dampet hvidfisk, Rodfrugtpuré og saltbagt kartoffel
  • Tomatsalat. Forårs/Sommer salat
  • Danske gårdoste, sprødt, sødt eller dessertbord
mad2

Buffet menuforslag 2.

  • Stenbiderrogn med røget hellefisk og friske grønne asparges (serveres på tallerken)
  • Tomatgazpacho og små urter. (serveres på tallerken)
  • Grillet kalveculotte og Svinemørbrad – saltimbocca
  • Bagt laks med sæsonens grønt, nye kartofler, koldt smør
  • Salat af sommergrønt nye gulerødder, asparges, ærter, kryddertomater vendt i sur/sød eddikelage
  • Danske gårdoste, sprødt, sødt eller dessertbord
Stenbiderrogn
drinkinggoodwine

Drinking good wine with good food in good company is one of life’s most civilized pleasures.

Michael Broadbent – Wine critic

om-stedet

Om stedet

Praktiske oplysninger

Kammerherrens lokaler er smukt beliggende lige ved Smørum golfbane og nær motorvej for let til og frakørsel (18 min fra kbh)

Toastmaster

For at sikre et optimalt forløb af jeres arrangement og afvikling af maden er det vores anbefaling at der udvælges en toastmaster ved alle arrangementer.

Kuvertpris

Kuvertprisen inkluderer betjening, opdækning, rengøring før og efter arrangementet samt duge, og servietter. Stofservietter kan tilkøbes.

Endeligt antal

Endeligt antal deltagere skal meddeles pr. mail senest 1 uge før arrangementet, herefter er antallet bindende.

Lokalet

lokalet kan kun lejes incl.forplejning

Afbestilling

Afbestilling af hele arrangementet kan rettidigt ske skriftligt/mail senest 3 uger før dettes afholdelse.
Depositum tilbagebetales ikke efter reservation.

Ved afbestilling senere end 3 uger før arrangementet, kan Restaurant Eagle kræve en godtgørelse, der svarer til 50 pct. af prisen for de bestilte ydelser. Ved afbestilling senere 3 dage før arrangementet betales den fulde kuvertpris.

Betaling

Betaling skal ske på selve dagen, enten kontant eller med gyldige betalingskort – eller efter aftale.

Parkering

Der kan parkeres på Smørum golfklubs parkeringsplads. Der må ikke parkeres ved restauranten.

 

location

Adresse

Skebjergvej 46
2765 Smørum
Telefon: 44970130
CVR: 38172174